Под Тюменью за антисанитарию приостановили мясное производство

05 апреля 2012, 10:43
Тюменский районный суд приостановил на 15 суток работу мясоперерабатывающего предприятия в деревне Головино, где вскрылась ужасная антисанитария.

В цех, принадлежащий частному предпринимателю, сотрудники прокуратуры нагрянули в ходе общего рейда по всем мясоперерабатывающим предприятиям региона в связи с распространением на территории России вируса африканской чумы свиней. Оказалось, что технологический процесс на производстве проходит с грубейшими нарушениями. Так, в цехе для разделки сырого мяса в грязных полипропиленовых ящиках на момент проверки находилось 57 килограммов готовой копченой продукции. В складском помещении свыше центнера копченостей соседствовало с сырьем. Столы для разделки туш были грязные. Мясо мариновалось в старых чугунных ваннах. В цехе отсутствовала возможность для мойки и дезинфекции оборудования. Антисанитария царила и в холодильниках. Так, в одной из камер проверяющие обнаружили 10 килограммов испорченной продукции.

Более того, во всех отобранных для бактериологического исследования пробах оказались бактерии группы кишечной палочки. С реализации снято более 300 килограммов мяса и сала.

Как сообщили в прокуратуре Тюменской области, против хозяина предприятия возбуждено административное дело по статье 10.8 КоАП РФ ("Нарушение ветеринарно-санитарных правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства").
Источник: rg.ru

Также в разделе:

«Руском» вложит в новый птицеводческий комплекс в Тюмени 7 млрд рублей...

Суд обязал выплатить наложенный штраф тюменское предприятие, где выявили АЧС...

Птицефабрика "Пышминская" за 2017 год увеличила производство яиц на треть...

Свыше 17 тысяч свиней уничтожено в Тюменской области после вспышки АЧС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Румынский инвестор вложится в переработку птицы
18 января 2018, 12:43
Румынский сельскохозяйственный холдинг Agricola Group планирует вложить 10 млн. евро в расширение собственного птицеводческого производства. В рамках запланированных инвестиций Agricola Group вложит 3,5 млн. евро в свою птицеводческую компанию, владеющую 19 фермами, в бойню и производство...
Модернизация молочного и мясного производства идет в фермерских хозяйствах Дагестана
16 января 2018, 13:58
В фермерских хозяйствах Дагестана идет модернизация молочного и мясного производства. На сегодняшний день в республике крупного рогатого скота превышает 1 млн голов. Но акцент государство делает на развитие переработки. Грантовая поддержка оказывается, в том числе, семейным животноводческим...
Десять лидеров мясной промышленности Германии
11 октября 2017, 11:14
Совокупный объем продаж десяти крупнейших компаний мясной достиг 9 млрд. евро в 2006 году. Сегодня эта цифра выросла до 20 млрд. евро. За последние десять лет 10 крупнейших компаний мясной промышленности Германии более чем удвоили свои кумулятивные продажи. Об этом свидетельствуют текущие...


 

Горячее предложение