Спрос на тюменских страусов в два раза превышает предложение

24 июля 2012, 13:21
Страусиная ферма в с.Чикча Тюменской области не успевает выполнять заказы. Клиенты, сделавшие заявку на приобретение страусят еще в январе, только сейчас получают долгожданное потомство.

Такой ажиотаж вокруг необычных птиц легко объясним. Мясо страуса считается диетическим продуктом (филе содержит 1.2% жира), обладает очень низким содержанием холестерина (около 32 мг на 100 г) и высоким содержанием белка (около 22%), богатым набором микроэлементов. В 100 г мяса содержится около 22 мг марганца, 280 мг фосфора и 350 мг калия. Внешне и по структуре мясо страуса напоминает телячью вырезку, оно насыщенно красного цвета, почти как говядина, а по вкусу оно несравнимо ни с одним из традиционных видов мяса. Кроме того, страусы не боятся мороза и очень быстро растут — на 1, 5 см в день. Птицы неприхотливы и могут содержаться в личном подсобном хозяйстве.

Как сообщила хозяйка фермы Демченко Наталья Юрьевна, принять все заказы на диковинных птиц просто невозможно: выполнять их пришлось бы как минимум 6 лет, поэтому планируют "график" заказов не более чем на год вперед. В среднем, спрос в 2–2, 5 раза превышает предложение. Причем не только на страусят, но и на мясо и яйца этой диковиной птицы.

Терпения всем заказчикам, желающим полакомится диетическим мясом, действительно стоит понабраться. Яйценоскость страусов в этом году ожидается не большая. За год прогнозируют естественный прирост на 30 особей.

«Яйценоскость напрямую зависит от количества посетителей, туристов больше — яйценоскость меньше. Страусы нервничают, переедают и поэтому не могут приносить большое потомство», — уточнила Наталья Юрьевна.

Спрос на тюменских страусов в два раза превышает предложение
Источник: newsprom.ru

Также в разделе:

Тюменская область: Роспотребнадзор контролирует качество мясной продукции в регионе...

Тюменская область: Молока и мяса производится всё больше...

Тюменская область: Первую очередь крупного свинокомплекса на Урале построят летом 2017 г....

«Тюменский бройлер» выпустит линейку «Кухни мира»...

Тюменская область: Инвесторы назвали дату завершения проекта по выращиванию индейки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Болгария: куриное мясо пользуется спросом
3 февраля 2017, 10:16
Болгария имеет сравнительно скромную долю в производстве и рынке красного и белого мяса в странах-членах ЕС, показывают данные Евростата о производстве и потреблении мяса в ЕС в 2015 году. В 2015 году в Болгарии было около 600 тыс. голов крупного рогатого скота, около 600 тыс. свиней, около...
Латвия: местные фермы не удовлетворяют спрос на страусятину
14 декабря 2010, 12:05
Латвийские фермы не способны полностью удовлетворить спрос на страусинное мясо, свидетельствуют результаты опроса, проведенного агентством BNS.Представитель общества Latvijas strauss Каспарс Завадскис рассказал, что общество не способно предложить столько продукции, сколько готовы купить...


 

Горячее предложение