В Тюмени два кафе использовали мясо без ветеринарных документов

13 фев 2025, 09:43 188

В начале февраля в Тюмени были выявлены факты нарушения санитарных норм в работе двух кафе. В «Кафе узбекской кухни» на Московском тракте, 120 и кафе «Старый город» на улице Федюнинского, 9а готовили блюда из мяса, происхождение которого невозможно установить.

Региональное управление Россельхознадзора сообщило, что у этих заведений отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на используемое животное сырье. В связи с этим, безопасность продукта остается под вопросом. Владелцам предприятий были выданы предупреждения. С начала года нарушения были обнаружены уже на 30 объектах общественного питания в регионе. Также было зафиксировано производство 364 кг опасного мяса на одном из предприятий из-за неправильного оформления ветеринарных документов.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться