Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
При этом на свинину спрос упал.
В Тюменской области возник дефицит говядины – магазинам не хватает мяса. При этом на свинину спрос упал. Об этом РБК Тюмень сообщил Гарик Степанян, операционный директор направления «Растениеводство и животноводство» ООО «Першино».
Он рассказал, что мясо, производимое агрохолдингом, продается только в Тюменской области – в сети магазинов «Сельский Дворик». Высоким спросом пользуется говядина.
«В 2022 году мы видим, что есть нехватка и молока. Дефицит порядка 20%, то есть спрос потребителей выше, чем предложение на рынке. Свинина, которая раньше была лидером продаж, теперь стала менее востребованной: покупатели переходят на говядину, ее не хватает на полках магазинов. Все, что привозим, моментально разбирают», – рассказал РБК Тюмень Гарик Степанян.
Согласно данным Тюменьстата, мясо и мясные изделия в сентябре подорожали за год на 3,1%.
Аналитики фискальных данных «Контур.Маркета» сообщили РБК Тюмень, что летом стоимость мяса составляла от 100 до 450 рублей за килограмм – в зависимости от вида. Дороже всего покупателям обходится говядина, ее средняя цена составляет 400-500 руб. за килограмм.
«Количество чеков за год выросло на 6%. Спрос на мясо остается стабильным, но без резких скачков», – отметила Дарья Жигалина, аналитик фискальных данных «Контур. Маркета».
Источник: t.rbc.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
