В Тюменской области зафиксировано значительное удорожание мяса, кроме курятины

30 янв 2025, 08:27 119

В Тюменской области наблюдается резкий рост розничных цен на все виды мяса, за исключением куриного. Баранина возглавила рейтинг увеличения цен, со средним показателем 839,2 рубля за килограмм, что составляет 18% в годовом исчислении.

Также наблюдается подорожание индейки и свинины на 7% и 6% соответственно. Эксперты связывают динамику цен с подорожанием кормов, запчастей и комплектующих для сельскохозяйственной техники, а также с нехваткой рабочей силы, что влечет за собой увеличение заработной платы в производственной цепочке.

Кроме того, общий рост цен в стране, изменение потребительского спроса и экспортные ограничения также влияют на внутренний рынок. Ожидается, что эта тенденция сохранится, хотя возможны изменения в спросе на альтернативные источники белка и внедрение новых технологий в животноводстве.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться