Управлением Россельхознадзора при помощи системы «Меркурий» выявлены нарушения на предприятиях общепита Тюменской области

Регион

Управлением Россельхознадзора при помощи системы «Меркурий» выявлены нарушения на предприятиях общепита Тюменской области

05 июл 2024, 08:53 1036

За период с 28 июня 4 июля 2024 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами — наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

В ходе контрольно-надзорных мероприятий на территории Тюменской области установлено, что «Хинкал бар» (ИП Искендеров Ф.Г.) и «Булошная» (ИП Линдт Л.В.) не имеют ветеринарных сопроводительных документов на мясную продукцию. У магазина «Мой мясной» (ИП Холодняк С.А.) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на говядину, а у «Lvafood» (ИП Ильиных В.А). вообще нет регистрации во ФГИС «Цербер» и «Меркурий».

Таким образом, все указанные предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд, которые могут представлять угрозу здоровью населения.

Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Источник: fsvps.gov.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться